L’AKTO NORMANDIE a proposé de participer à leur action de découverte des métiers de la Restauration « Gourm'handise » le 25 janvier 2023 dans les locaux du CFA FIM.
L’objectif est de lever les a priori sur le handicap et de permettre à des personnes en situation de handicap qui souhaitent s’orienter vers le secteur de la restauration de valider leur projet professionnel.
Cela a été l’occasion pour les Personnes accompagnées de découvrir les professionnels du secteur dans un contexte ludique, d’échanger avec les professionnels et les apprentis.
Ainsi, ce sont trois personnes travaillant à l’ESAT MultiSites de l’APEI Centre Manche accompagnées d’apprentis, de professionnels et de Chefs de cuisine qui ont pu partager leur passion de la Restauration en préparant un goûter. Un moment pour partager leurs savoirs faires suivi d’un temps convivial et d’une dégustation.
« Nous avons eu un très bon accueil. Les Chefs et les apprentis nous ont donné des techniques et des conseils pour réussir nos pâtisseries. Nous avons eu un livret des recettes que nous avons réalisées ensemble. Nous avons pu goûter les macarons, les madeleines, les rochers coco et les tuiles. » ainsi ont conclu Aline, Laëtitia et Kévin.
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